Сахарный песок - 1 ч.л.
Кофе - 2 ч.л.
Вода - 150г.
на дно турки насыпать сахарный песок и поставить на огонь. Когда сахар начнет карамелизоваться ( станет коричневым). влить воду и довести до кипения. Снять с огня и добавить кофе. Снова поставить на огонь и после образования пенной шапки подать к столу.
