Срджеп (армянская турка) - традиционный для Армении сосуд для приготовления кофе. По своим общим характеристикам ничем не отличается от турецкой джезвы, однако имеет ряд конструктивных особенностей.
Как и всё, что делают армяне, срджеп прекрасен во всех отношениях, сделан с душой, с умом и по красоте оставляет далеко позади многих своих собратьев по медной группе.
Толстая медь с чернением. Деревяная ручка. Как правило, каждая армянская турка украшена узором, выполненным методом тиснения, а иногда и глубокой чеканкой.
Турка прекрасно подходит для стеклокерамической или простой электрической плиты, но также имеет конструктивные особенности, адаптирующие ее к приготовлению кофе на газовых конфорках.
Вкус кофе, как всегда, зависит только от кофе и умения его готовить. Но в армянских турках всё продумано так, что даже ошибки новичков будут нивелированы за счет особенностей в конструкции корпуса. Поэтому насыщенный вкус и аромат кофе вам гарантированы.
Армянские турки делаются в небольших мастерских кустарным способом теми мастерами, кто годами и десятилетяими предан своему делу. Поэтому качество изделий не уступает фабричному, но в то же время каждая турка несет на себе отпечаток руной работы, полной мастерства, знаний и умений, накопленных веками. Именно поэтому серджеп столь привлекателен для любителей кофе со всего света.
Существует несколько типоразмеров, на 2-3-4 чашки. Смотрите размерный ряд в нашем интернет-магазине в разделе "медные".
Данная турка имеет свою особенность. В домашних условиях достаточно сложно приготовить кофе на песке. Турка дает возможность это сделать. Между дном самой туркой и дополнительном отсеком дна находится песок, который при нагревании на плите отдает тепло самой турке, так что кофе получается таких же вкусовых качеств, как если бы Вы готовили его непосредственно на подносе с песком.
Обратите внимание: мы отгружаем армянские турки со склада в Москве!
Материал | Медь |
Тип нагрева | Песок |
Производство | Мастеровая |
Объем | 400 мл |
Высота | 120 мм |
Диаметр дна | 60 мм |
Длинна ручки | 160 мм |
Вид ручки | Дерево |
Внутренняя поверхность | Пищевое олово |