Турецкие джезвы SOY: роскошь и изящество Востока

Выбирая джезву, мы всегда хотим получить наилучший сосуд для приготовления кофе по-восточному. Настоящий кофеман может долго выбирать между различными материалами (медь, фарфор, шамот, кварц, сталь), объёмами (ведь турки могут быть как совсем крохотными, около 50-80 мл., так и достаточно большими, доходя до 900 мл. и даже 1 л.), формами (здесь речь, как правило, идёт о горлышке джезвы,которое бывает узким или широким, также многие обращают внимание на форму самой турки). Как видно, подбор идеальной джезвы может занять долгое время у истинного ценителя, не говоря уже о начинающем любителе кофе, который решил всерьёз заняться варкой этого древнего напитка одним из наиболее распространённых способов. Кроме того, если Вы планируете сделать действительно хороший подарок кофеману, то подобрать нужную турку кажется просто-напросто невозможным. На помощь ценителям кофе со всего мира пришла турецкая компания SOY, которая сумела создать замечательные медные джезвы, обладающие всеми необходимыми качествами для варки отличного напитка, поэтому в рамках нашего блога мы решили подробнее остановиться на этих джезвах.

Чем же примечательны турки SOY?

В наше время распространено мнение, что джезва обязательно должна быть именно медной, хотя это и не так (кварцевые/хрустальные или керамические турки зачастую варят кофе ничуть не хуже и даже лучше медных), медная джезва, будучи традиционным вариантом, действительно является классическим выбором для варки кофе по-восточному. Найти медную турку в интернете или рознчином магазине сейчас не представляет особого труда, полки магазинов завалены недорогими джезвами отечественного производства и бюджетными импортными вариантами турок. В то же время, найти по-настоящему качественную цельную медную джезву с толстыми стенками, узким горлышком, идеальным серебряным лужением (как правило внутренние стенки медных джезв покрываются оловом, которое не всегда выдерживает температурных нагрузок), которая к тому же обладает наповторимым внешним видом, практически невозможно. Именно поэтому медные турки SOY можно с уверенностью назвать лидером своего сегмента, так как они обладают всеми перечисленными выше качествами. Кроме того, модельный ряд этих джезв предствален различными объёмами от 80 до 350 мл., что позволит выбрать как небольшую турочку на одну порцию, так и джезву на двоих.

Подробнее об уникальных качествах SOY

Первое, что сразу бросается в глаза у турок SOY, это их прекрасный внешний вид. Представляя себе классическую восточную джезву, в которой варят бариста из дальних стран, вы наверняка обнаружите много общего между джезвой вашей мечты и туркой SOY. Особый интерес представляет оригинальная восточная чеканка на корпусе турок SOY, которая придаёт их виду ещё большую аутентичность. Выдержанная в восточных традициях, эта турка представляет собой образец классической турки с применением современных технологий. Форма и габариты турок SOY созданы так, чтобы учитывать разницу температур между различными частями корпуса! Кроме того, хотя ручка у данных турок и сделана из металла, она не нагревается сильно, так как представляет собой другой сплав меди. Кроме того, отдельно стоит отметить лужение из серебра. Этот драгоценный металл обладает антисептическими свойствами, уничтожая всю вредную флору и сохраняя все полезные микроорганизмы, а его ионы оказывают только положительное воздействие на человеческий организм!

О кофе в турках SOY

Кофе в турецких джезвах компании SOY не разочарует абсолютно никого. Эти джезвы используются бариста по всему миру, которые по-настоящему ценят их теплоёмкость и теплопроводность, удобство (турка отлично сбалансирована и её удобно держать в руке) и традиционность. Вряд ли в массовом производстве существует джезва превосходящая SOY по своим параметрам. Варка кофе по-восточному в такой турке может стать настоящим событием, начинающий любитель кофе не найдёт посуды лучше, чтобы научиться готовить прекрасный кофе по-восточному, а искушённый кофеман вполне сможет достичь непревзойдённого мастерства в варке кофе с такой джезвой. Такая турка также зачастую используется различными ресторанами и кофейнями по всему миру, практикующими варку кофе по-восточному в своих стенах. Сам кофе в джезвах SOY получается насыщенным и ароматным, без каких-либо посторонних привкусов, благодаря качеству материалов и серебрения. Как и любая другая турка, джезва SOY является достаточно темпераметной и Вам необходимо внимательнее следить за кофе, когда турка нагрелась. Тем не менее благодаря толстым стенкам, эта проблема у джезв SOY не так сильно мешает сварить отличный кофе. К тому же стоит отметить, что турки SOY как нельзя лучше подойдут для варки кофе на песке. Именно с использованием джезв SOY и профессиональных "песочниц" бариста варят кофе по-восточному классическим способом на песке.

Немного полезных советов

Напоследок хочется дать несколько полезных советов по выбору джезвы SOY и её использованию. Во-первых, выбрав такую джезву в подарок кофеману, вы ни за что не прогадаете, турки SOY обладают как отличным дизайном, так и замечательными качествами для варки кофе. Во-вторых, если Вы всерьёз задумались заняться варкой кофе по-восточному, то SOY станет для Вас лучшим выбором. Кроме того, для варки кофе на песке будет крайне сложно найти джезву лучше. Отдельно стоит отметить, что такая турка всё же требует определённого ухода: её нельзя мыть в посудомойке, также желательно бережно обращаться с серебярным покрытием внутренних стенок, чтобы Ваша турка сохранила свой первозданный вид на долгое время. Тем не менее, джезвы SOY обладают очень длительным сроком использования при правильном обращении, обгоняя все свои медные аналоги. Такая турка может дарить вам замечатлеьный кофе по-восточному каждое утро на протяжении долгих лет.

В заключение, ещё раз отметим, что медные турки SOY уникальны в своём роде и обладают неповторимыми качествами. Эта турка идеальна как в качетсве подарка, так и для домашнего использования и по большом счёту не обладает серьёзными недостатками, которые повлияли бы на решение о вашей покупке. Если вы хотите варить настоящий классический кофе по-восточному, то турка SOY – определённо то, что вам нужно!

Купить турки SOY, а также многие другие кофейные джезвы, Вы можете у нас. Приятных покупок и вкусного Вам кофе!